Рыбные и мясные блюда.
№
Наименование
Цена
1
Мясо по-французски
2
Свинина по-гречески
3
Отбивные тушеные в сметане
4
Отбивные «сытый папа»
5
Ромштекс свиной с медом
6
Острое мясо по - кавказки
7
Шашлык из свинины
8
Шашлык из говядины
9
Жаркое по-домашнему в томате
10
Рулет нарезной из свинины с чесноком
11
Корейка, запеченная в маринаде
12
Окорок тушеный в пиве со специями
13
Грудинка фарш. рисом, грибами, зеленью
14
Говядина, шпигованная и запеченная с пряностями
15
Говядина рулетом отварная
16
Азу из говядины
17
Котлета (свинина, говядина)
18
Котлета куриная по-киевски
19
Рулет куриный с луком и яйцом
20
Рулет куриный с грибами
21
Рулет куриный с черносливом
22
Голень куриная фаршированная грибами
23
Голень куриная фаршированная черносливом
24
Голубцы
25
Перец фаршированный
26
Помидоры фаршированные
27
Крылышки куриные острые с медом
28
Курица, запеченная в Ш./маринаде
29
Курица запеченная, шпигованная чесноком
30
Курица, запеченная с лимоном и яблоками
31
Настоящий узбекский плов
32
Филе куриное в панировке
33
Филе куриное запеченное на шпажках с картофелем, помидором и сладким перцем
34
Печень в сметане
35
Отбивные из печени
36
Паштет печеночный «ежик»
№
Наименование
Цена
1
Рулет из печени в яйце
2
Рыба в кляре (морской язык)
3
Рыба фаршированная запеченная (горбуша.)
4
Рыба фаршированная запеченная (щука.)
5
Карп, запеченный с овощами
6
Стейк из семги
7
Стейк из форели
8
Горбуша с сыром и грецким орехом запеченная
9
Горбуша с грибами, зеленью и сыром запеченная
10
Рыба, запеченная на шпажках с лимоном
Закуски
1
Нарезка мясная
2
Нарезка рыбная
3
Помидоры фаршированные еврейским салатом
4
Помидоры, фаршированные грибами со сметаной
5
Баклажаны, фаршированные овощами запеченные
6
Баклажаны, фаршированные мясом запеченные
7
Рулетики баклажанные с грецким орехом
8
Закуска «баклажанчик» с еврейским салатом и помидором
9
Грибы фаршированные
10
Яйца, фаршированные грибами и зеленью
11
Яйца, фаршированные рыбой и огурцом
12
Бутерброд со шпротами
13
Бутерброд с красной рыбой
14
Бутерброд с красной икрой
15
Торталетка:
16
Красная рыба, яйцо, свежий огурец, майонез
17
Паштет из печени
18
Грибы, лук, сыр, майонез
19
Мясо жаренное, ананас, сметана
20
Яйцо, кальмар, яблоко, майонез
21
Баклажан, помидор, лук, морковь, садкий перец, специи
22
Ветчина, чипсы, сыр, яйцо
23
Закуска «паучок» (картофельные драники, сыр, красная рыба)
24
Закуска «рафаэло сырное» (еврейский салат в краб. стружке)
25
Закуска «рафаэло печень» (печеночный паштет в сырной стружке)
26
Закуска «рафаэло рыбка» (рыбный паштет в грецком орехе)
27
Закуска «неженка» (крабовые палочки, зелень, майонез, лаваш)
28
Закуска «медвежьи ушки» (колбаса, печень, сыр, майонез)
29
Помидоры «по архангельски» (печень трески, яйцо, лук, св. огурец, майонез)
30
Закуска «канопе» (оливки, сыр, ветчина, помидор)
31
Закуска «канопе» (маслина, кр. рыба, лимон, брынза)
32
Закуска «огуречное ролло»
33
Закуска «блинное ролло»:
34
мясо, специи, соус
35
рыба, овощи, специи
36
Закуска «суши»:
37
Креветки, рис, специи, соус
38
Красная рыба, рис, соус, специи
Салаты
Витаминные
№
Наименование
Состав
Цена
1
Салат «Здоровье»
Свежий огурец, морковь, яблоки, помидоры, зелень, сметана.
2
Салат «Летний»
Огурец, помидор, лук, зелень, заправка.
3
Салат «Свекольный»
Свекла, чеснок, грецкий орех, майонез.
4
Салат «Молодость»
Капуста, морковь, лук, кальмары, специи.
5
Салат «От недуг»
Капуста, морковь, лук, клюква, специи.
6
Салат «Фруктовый»
Яблоко, банан, апельсин, мандарин, киви, ананас, сахарная пудра, сметана.
7
Салат «Свекла по-корейски»
Свекла, чеснок, специи.
8
Салат «Морковь по-корейски»
Морковь, чеснок, специи.
9
Салат «Эго»
Помидоры, чеснок, ананас, брынза, сметана.
10
Салат «Клепа»
Капуста обжаренная в яйце, сыр, кукуруза, лук, майонез.
Слоеные, мешанные
1.
Салат «Мясной с грибами»
Курица обжаренная, грибы, лук, морковь, картофель, яйцо, майонез.
2.
Салат «Печеночный»
Печень куриная, лук, морковь, яйцо,
майонез.
3.
Салат «Мясной с ананасом»
Мясо жаренное, грибы, лук, ананас, чипсы, яйцо, сыр, майонез.
4.
Салат «Боярский»
Фасоль, лук, мясо, яйцо, помидор, майонез.
5.
Салат «Эффект»
Жареное мясо, сыр, грибы, грецкий орех, яйцо, майонез, специи.
6.
Салат «Оливье»
Колбаса, картофель, морковь, огурец, зеленый горошек, лук, яйцо, майонез.
7.
Салат «Крабовый»
Крабовые палочки, кукуруза, лук, яйцо, майонез, рис.
8.
Салат «Сельдь под шубой»
Сельдь, лук, картофель, морковь, яйцо, свекла, майонез.
9.
Салат «Мимоза»
Скумбрия, лук, морковь, яйцо, картофель,, майонез.
10.
Салат «Морской бриз»
Кальмары, огурец, лук, яйцо, креветки майонез.
11.
Салат «Трио»
Красная рыба, кальмары, крабовое мясо, св. огурец, яйцо, кукуруза, майонез.
12.
Салат «Лорд»
Свинина жаренная, грибы, лук, яйцо, сыр, грецкий орех.
13.
Салат «Черепаха»
Курица копченая, лук, св. огурец, яйцо, майонез, сыр, чернослив.
14.
Салат «Павловский»
Капуста, крабовые палочки, яйцо, зел. горошек, креветки, мидии, кальмары, лук, зелень, майонез.
15.
Салат «Хрустящий»
Капуста, курица, помидоры, сыр, лаваш, майонез.
16.
Салат «Романский»
Салат, семга, сухарики белые, сыр, соевый соус, майонез.
17.
Салат «Легкий»
Авокадо, креветки, яйцо перепелиное, сок лимона, подсолнечное масло.
18.
Салат «Рыбка»
Семга, картофель, огурцы маринованные, помидоры, майонез.
19.
Салат «Гнездо глухаря»
Ветчина, сыр, яйцо, лук зеленый, чипсы, майонез.
20.
Салат «Слоеный с креветками»
Креветки, яйцо, яблоки, картофель, майонез, зелень.
21.
Салат «Любимка»
Курица, грибы, ананас, лук, майонез, горчица.
22.
Салат «Еврейский»
Сыр, яйцо, чеснок, грецкий орех, майонез.
23.
Салат «Московский»
Мясо, лук, зеленый горошек, морковь, яйцо, картофель, майонез, св. огурец.
24.
Салат «Флора»
Капуста, лук, яйцо, красная рыба, сыр, майонез.
25.
Салат «Греческий»
Мясо, брынза, помидор, оливки, яйцо, сухарики белые, майонез.
26.
Салат «Граф»
Брюссельская капуста (обжаренная), болгарский перец, помидор, лук, яйцо, мясо, брынза, майонез.
27.
Салат «Ветчинка»
Ветчина, сыр, св. огурец, яйцо, майонез.
28.
Салат «Нежность»
Крабовые палочки, кукуруза, ананас, лук, яйцо, майонез.
29.
Салат «Штучка»
Кальмары, крабовые палочки, сыр, чеснок, грибы, грецкий орех, яйцо, майонез.
30.
Салат «Красная шапочка»
Мясо куриное, картофель, яйцо, морковь по-корейски, гранат, майонез.
31.
Салат «Принцесса»
Чипсы, свежий огурец, кукуруза, яйцо, колбаса вареная, майонез.
32.
Салат «Андалузский»
Фасоль, красный болгарский перец, грибы, кукуруза, крабовые палочки, майонез.
33.
Салат «Зимняя сказка»
Фасоль, кукуруза, сыр, кальмары, грибы, болгарский перец, петрушка, майонез.
34.
Салат «Зимняя пороша»
Консервы рыбные, лук, грибы маринованные, яйцо, чеснок, морковь, томат, майонез.
35.
Салат «Пестрый»
Мясо куриное, картофель, цветная капуста, яйцо, зеленый горошек, огурец маринованный, майонез, соль, сахар, лимонный сок, кетчуп.
36.
Салат «Венеция»
Колбаса сырокопченая, сыр, свежий огурец, кукуруза, майонез.
37.
Салат «Праздничный»
Кальмары, яйцо, красная икра, перец болгарский, листья салата, майонез.
38.
Салат «Ди»
Креветки, салат, яйцо, виноград, лук, приправы, сок лимона, майонез.
39.
Салат «Орешек»
Крабы, рис, грецкий орех, свежий помидор, зелень, растительное масло.
40.
Салат «Мистер рикко»
Свежий огурец, помидор, лук, сыр, тунец (консервы), яйцо, зелень, растительное масло.
41.
Салат «Сибирский»
Грибы, цукини, помидор, морковь, кетчуп, хрен.
42.
Салат «Коктейль»
Креветки, кальмары, яйца, оливки, сок лимона, соевый соус.
43.
Салат «Отелло»
Колбаса копченая, сыр колбасный, грибы, яйца, майонез.
44.
Салат «Герцог»
Отварная говядина, картофель, яйцо, свежий огурец, салат, сок лимона, майонез, кетчуп.
45.
Салат «Москва»
Картофель, сыр, яйца, жареный бекон, укроп, майонез.
46.
Салат «Океан»
Шпроты, картофель, лук, майонез, яйца.
47.
Салат «Груня»
Мясо курицы, груши, огурец, перец болгарский, грецкий орех, петрушка, майонез.
48.
Салат «Слова любви»
Язык отварной, редис, укроп, яйца, майонез.
49.
Салат «Креветка»
Креветки, огурцы, авокадо, салат, укроп, соевый соус, подсолнечное масло.
50.
Салат «Русская матрешка»
Отварное мясо, яйцо, сыр, майонез.
51.
Салат «Русский красавец»
Отварное мясо, курица, колбаса копченая, сыр, яйцо, лук, майонез.
52.
Салат «Победитель»
Курица, картофель, соленый огурец, салат, чеснок, кинза, специи, сметана, майонез.
53.
Салат «Царь батюшка»
Курица, яблоки, апельсин, ветчина, картофель, сметана, майонез.
54.
Салат «Из копченой рыбы»
Рыба копченая, рыба жаренная (горбуша), картофель, яйца, хрен, майонез.
55.
Салат «Из печени трески»
Печень трески, яйца, свежий огурец, майонез.
56.
Салат «Радуга»
Кальмары, яблоки зеленые, лук, консервированная сайра, яйцо, майонез.
57.
Салат «Вешенка»
Грибы, сливочное масло, яйцо, свежий помидор, лук, фасоль, сметана, специи.
58.
Салат «Морковка»
Морковь, чеснок, грецкий орех, майонез.
59.
Салат «Сырный перчик»
Сыр, острый перец, фасоль, горох, лук, яйцо, майонез, сметана.
60.
Салат «Необычный»
Авокадо, кальмары, кукуруза, майонез.
61.
Салат «Пекинский»
Авокадо, сладкий перец, фасоль, салат, сметана, специи.
62.
Салат «Фасолька»
Фасоль, грибы, лук, морковь, сладкий перец, майонез, кетчуп.
63.
Салат «Творожный»
Творог, болгарский перец, кукуруза, кинза, чеснок, специи, сметана.
64.
Салат «Рыбный»
Осетрина, огурцы, яйца, яблоки, морковь по-корейски, чеснок, зелень, майонез.
65.
Салат «Пшеничка»
Макароны, тунец консервированный, сырокопченая колбаса, зелень, лук, помидор, лимонный сок, винный уксус.
66.
Салат «Ералаш»
Обжаренная фасоль, лук, зеленый горох, курица, сухари, майонез.
67.
Салат «Тик-так»
Яйцо, колбаса вареная и сырокопченая, свежий огурец, горошек, зелень, майонез.
68.
Салат «Изумительный»
Копченая курица, грибы, яйцо, сыр, орехи, лук, огурец соленый, майонез.
69.
Салат «Незнайка»
Фасоль, яйцо, лук, плавленый сыр, майонез.
70.
Салат «Фигли»
Отварное мясо, соленый огурец, фасоль, лук, томатная паста, специи.
71.
Салат «На чипсах»
Чипсы, крабовые палочки, яйцо, печень трески, грецкие орехи, зелень, майонез.
72.
Салат «Любимый»
Тушенка, картофель, яйцо, корейская морковь, грецкий орех, сыр, чеснок, зеленый горошек, майонез, клюква.
73.
Салат «Черепашка»
Яйцо, отварная курица, морковь, лук, сыр, яблоко, миндаль, майонез.